昨夜の残りのカレーでお昼

今年初のウォーキングを午前中にしてみました。

今年初ですので、足慣らしで短い距離にしました。

お天気いいと気持ちよく歩けますね。

カレーを温めて、ご飯はレンチン。

生野菜も同じプレートに～。

すぐ食べちゃうからいいですよね(笑)

洗い物は減らしたいタイプです。

カレー作れば、最低2回は食べます。

いつも、簡単に適当に作っちゃってます。

油で炒めることもせず、

材料をコンソメで煮て、

最後にルウ入れるだけです。

今回の材料は、

新じゃが、新玉ねぎ、トマト、しめじ、豚肉、無糖ヨーグルト。

人参、セロリ、生姜は、すりおろして入れてます。

玉ねぎもいつもはすりおろしますが、新玉ねぎの時は、普通に切ってます。

家庭味のカレーですけれど、結構気に入ってます。

ルウは、昔からSBゴールデンカレーが大好きで、最近は、辛口使ってます。