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やっぱり丸ごとがいいかなと思い、

合挽き、玉ねぎ、くりぬいたズッキーニを

カレー風味でマヨネーズも少し入れて、

炒めました。

このズッキーニは種がありました。

ズッキーニはあらかじめレンチンをして、

チーズをのせてトースターで焼きました。

もう少しレンチンすればよかったけど、美味しかったです😆

🎃もいいけど、ズッキーニで作るのもいいですね。

ワイン🍷にぴったり～😍💓💓

こちらは、シャドークイーン🥔

粉ふきいもっぽくしました。

仕上げはバターで😁

一昨日無人直売所で買った野菜で作りました。